Desnutrición

La desnutrición es un estado patológico provocado por la falta de ingesta o absorción de alimentos o por estados de exceso de gasto metabólico. Puede ser primaria que también puede ser llamada desnutrición leve, o desnutrición secundaria, la cual si llega a estar muy grave puede llegar a ser una patología como el cáncer o tuberculosis.

Los tipos de desnutrición que puede adquirir los niños que lucen sanos y en su peso ideal pero a través de un examen de laboratorio (orina y sangre) se revela su estado de desnutrición.

Jesual de la Cruz

Prevencion de la hambruna

Generalmente no se pueden prevenir los desastres naturales y las sequías, pero sí prevenir para que estas situaciones no se conviertan en hambrunas. Por supuesto, la medida preventiva final es tener una economía diversificada y un sector agrícola y alimentario bien desarrollado. En la India ocurrió una grave sequía en 1967, y sin embargo, el país tuvo la capacidad de prevenir la hambruna debido a su espectacular progreso en la producción de alimentos básicos, gracias a la adopción de nuevas tecnologías de agricultura, conjuntamente con una efectiva reserva de alimentos y un plan para el manejo de desastres. Las hambrunas son generalmente el resultado de una serie de fallas agrícolas, económicas y políticas. Una efectiva intervención en diversos niveles puede evitar que una emergencia o crisis alimentaria se convierta en hambruna. Las pérdidas de las cosechas causadas por las plagas o las enfermedades de las plantas pueden algunas veces reducirse en forma notoria, o inclusive evitarse. Por ejemplo, los esfuerzos realizados por la FAO y otras organizaciones para destruir los sitios de reproducción de saltamontes, ayudan a prevenir los daños en el Cercano Oriente, antes de que la nube de langostas se dirija hacia el sur a devastar las cosechas en África. Igualmente, algunas de las enfermedades de las plantas se pueden controlar o eliminar.

Las hambrunas causadas por causas naturales son aquéllas en las cuales la inanición y las muertes relacionadas con ella pueden ser más fácilmente prevenidas. Es necesario contar con decisiones gubernamentales y políticas con el fin de evitar la inanición. Un sistema de alerta temprana y el establecimiento de un plan de contingencia con responsabilidades claramente definidas son elementos críticos para la prevención de hambrunas. Los programas y acciones para evitar las hambrunas deben ser sensibles a los elementos sociales y culturales de las personas que habitan las áreas afectadas. Los países pobres tales como India, Botswana, Kenia, Tanzania y Zimbabwe han demostrado que se puede y se debe evitar las hambrunas de esta manera.

Las hambrunas ocasionadas por actos humanos son por supuesto totalmente evitables. Si los seres humanos deciden no llevar a cabo estas acciones, entonces no se presentarían situaciones de hambruna e inanición

Alexander Deolio Montero

La pobreza y la desnutricion mundial

Publicado por: Edixon van Vliet Reyes #43
Recomendado por: Francisco Javier Batista Camilo #3

¿Qué es la ''Desnutrición''?

La desnutrición en sus diversas formas es la más común de las enfermedades. Sus causas se deben en general a deficientes recursos económicos o a enfermedades que comprometen el buen estado nutricional. Es la principal causa de muerte en países en desarrollo.

Hoy en día la desnutrición es aceptada como un factor común en la practica clínica que tiene como consecuencias un aumento en el tiempo de estancia hospitalaria, morbilidad y mortalidad en los pacientes hospitalizados, debido al alto riesgo de complicaciones como infecciones, flebitis, embolismo pulmonar, falla respiratoria, baja cicatrización de heridas y fístula que estos sufren. Como consecuencia, la estancia hospitalaria y los costos de la terapia se incrementan significativamente.

Los síntomas varían según el nutriente deficiente. La malnutrición calórico-proteica (o marasmo) durante la infancia afecta la maduración del sistema nervioso central. Sus consecuencias se manifiestan como retraso en el desarrollo mental y en la capacidad motora y de aprendizaje. Las deficiencias de vitaminas y minerales originan múltiples manifestaciones. Cuando no se ingieren cantidades adecuadas de proteínas o éstas no tienen alto valor biológico se altera el crecimiento y disminuye el rendimiento energético de los alimentos.

La desnutrición se denomina primaria cuando se produce por una carencia nutritiva y/o psico-afectiva, y secundaria cuando existe una enfermedad de fondo que la condiciona o la determina, independientemente de su situación socio-cultural; por ejemplo enfermedades genéticas, metabólicas, inmunológicas, malformaciones, que puedan afectar a cerebro, corazón, riñón, hígado, etc., y que secundariamente produzcan una desnutrición.

Es importante reconocer además que los efectos de la desnutrición se valoran a corto y largo plazo. En un primer momento aparecen enfermedades diarréicas, deshidratación, alteraciones hidroelectrolíticas, depresión de la inmunidad, infecciones, pérdida de peso, trastornos hematológicos, cardiorrespiratorios y renales. Más tardíamente aparecerán déficit de talla y disminución del cociente intelectual. 

Esto fue redactado por: Edixon van Vliet Reyes #43

Consecuencias de la hambruna

Se considera hambruna a la carencia grave de alimentos, que casi siempre afecta un área geográfica grande o un grupo significativo de personas. La consecuencia, generalmente, es la muerte por inanición de la población afectada, precedida por una grave desnutrición o malnutrición. La inanición es una condición patológica en la que la falta de consumo de alimentos amenaza o causa la muerte. Los refugiados son personas que han sido desalojadas de sus propios hogares, cruzando las fronteras hacia otros países; las personas desplazadas son aquéllas que han sido desalojadas de sus casas, pero que todavía permanecen dentro de las fronteras de su propio país. Estas tres condiciones se describen en el presente capítulo debido a que son situaciones íntimamente relacionadas.

Existe bastante literatura, histórica y reciente, sobre hambrunas, sus causas, cómo se ha manejado y cuáles han sido sus consecuencias. En muchas publicaciones la inanición se describe como malnutrición, pero este tema no ha sido muy bien estudiado. Muchos libros describen en detalle los problemas de algunos refugiados o dan una imagen completa sobre una situación de refugiados en particular. Sin embargo, existe una infinidad de páginas que informan sobre los refugiados. Numerosos informes han sido suministrados o producidos por la Oficina del Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Refugiados (OACNUR) o por el Programa Mundial de Alimentos (PMA), dos organizaciones muy involucradas en la ayuda para los refugiados. Otras publicaciones, algunas de ellas muy conmovedoras, han sido producidas por numerosas organizaciones no gubernamentales (ONG) que trabajan con refugiados.

Esta publicación describe únicamente los aspectos importantes de la hambruna y los refugiados. A los lectores que deseen mayor información se les aconseja consultar otras publicaciones, algunas de las cuales están incluidas en la Bibliografía.

Mi argumento

la desnutricion es algo que esta afectada nuestra sociedad y no solamente aqui sino afectando al nivel mundial las dos grandes organizaciones estan tratando de denerlo lo mas posible que son la PMA y ONG.

la desnutricion familiar cubre la mayor parte al nivel mundial y los causas son cólera, disentería, anemia, etc..

Una consecuencia importante de la hambruna es la ya descrita inanición. La inanición tiene manifestaciones nutricionales, psicológicas y de salud. El lector puede consultar la Parte II de esta publicación, donde varios capítulos describen los desórdenes causados por la malnutrición. Muchos, como la malnutrición proteinoenergética (MPE), las anemias nutricionales, la carencia de vitamina A y varias otras carencias de micronutrientes, son consecuencias comunes de la hambruna. Además de sus efectos nutricionales, existen también importantes repercusiones sociales y relacionadas con la salud.

Esto fue redactado por Francisco Javier Batista Camilo #3

Fotos de Personas desnutridas en el Mundo

Deanutricion en Africa............

Niños Dominicanos Sufren Desnutrición Crónica, Revela el Programa Mundial de alimentos

Alrededor de 8 de cada cien niños y niñas dominicanos tienen retardo irreparable por una falta de atención específica al tema de la alimentación. Los problemas del hambre y la desnutrición requieren políticas específicas.

SANTO DOMINGO, DN.-El Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas advirtió que los problemas de hambre y desnutrición en la República Dominicana son crónicos, y con frecuencia son ocultados dentro del tema de pobreza.

El economista Pável Isa Contreras, Oficial a cargo del PMA en el país, sostuvo que es imprescindible que esta problemática emerja, que sea explícita, de tal forma que se diseñen y se pongan en práctica políticas adecuadas que ataquen directamente el problema y no sólo a través de las políticas generales de combate a la pobreza.

"Según la FAO, en la República Dominicana más de 2 millones de personas (el 27% de la población) padecen de hambre, es decir, consumen una cantidad de calorías inferior a la recomendada para mantener una vida sana y activa”, explicó el especialista.

Sostuvo que el problema de la desnutrición crónica infantil se ha agravado en los últimos años, y según estadísticas oficiales, luego de una tendencia a la baja durante los 90, la presente década refleja un aumento de la incidencia de la desnutrición crónica con un 6.1% en el 2000 hasta alcanzar 7.2% en el 2006.

“Esto significa que entre 2000 y 2006, el número de niños/as desnutridos/as creció alrededor de 20,000. De mantenerse esta tasa de incidencia, cada año el número de niños/as desnutridos/as crecerá en 2,500”, resaltó Isa Contreras.

Citó datos de las investigaciones ENDESA 2002 y ENHOGAR 2006, que demuestran que entre el 7% y el 9% de los niños y niñas entre 0 y 3 años de edad en la República Dominicana están crónicamente desnutridos.

“Eso significa que debido a deficiencias alimentarias y nutricionales entre 56,000 y 74,000 niños/as tienen un irreversible retardo en el crecimiento y en las capacidades de aprendizaje y desenvolvimiento productivo. Los/as niños/as desnutridos/as de hoy serán, indefectiblemente, personas con deficiencias intelectuales irreparables”, señaló.

Dijo que aunque las zonas rurales tienen un mayor índice porcentual de desnutrición crónica (según ENHOGAR 2006, 8% en la rural y 6.7% en la urbana), es en las zonas urbanas, especialmente en la Provincia Santo Domingo, donde se concentra la mayor cantidad de niños/a desnutridos/as.

Recordó que la eliminación del hambre y la desnutrición constituye un compromiso del Estado dominicano en el marco de los Objetivos del Milenio, y para lograrlo se requiere de políticas específicas que complementen las políticas generales de reducción de pobreza.

“No debemos esperar a que los programas de reducción de pobreza logren incrementar los ingresos de las familias pobres para que éstas estén capacitadas para comprar los alimentos que requieren. El hambre y la desnutrición no esperan, y sus consecuencias son devastadoras”, sostuvo.

La Desnutrición infantil

La desnutrición es el resultado del consumo insuficiente de alimentos  y de la aparición repetida de enfermedades infecciosas. La desnutrición puede ser crónica, aguda y desnutrición según peso para la edad.

La desnutrición implica tener un peso corporal menor a lo normal para la edad, tener una estatura inferior a la que corresponde a la edad (retraso en el crecimiento), estar peligrosamente delgado o presentar carencia de vitaminas y/o minerales (malnutrición por carencia de micronutrientes o mejor conocida como hambre oculta).

Factores que influyen en la desnutrición

Aunque normalmente se menciona a la pobreza como la causa principal de la desnutrición, existen otras causas tan importantes como ésta, tales como  la no lactancia materna exclusiva, la presencia de enfermedades como diarrea, infecciones respiratorias agudas, y otras; la falta de educación y de información sobre la buena o adecuada alimentación, el no consumo de suplementos vitamínicos o alimentos fortificados, y el costo de los alimentos.  
 La desnutrición, especialmente en la infancia es un obstáculo que impide que los individuos, e incluso las sociedades, desarrollen todo su potencialUna publicación de UNICEF de 2006, expresa que todos los años nacen en el mundo más de 20 millones de niños y niñas con un peso inferior a los 5.5 libras, lo que equivale al 17% de todos los nacimientos del mundo en  desarrollo, es decir una tasa que duplica el nivel de los países industrializados que es de  7%.

Según el “Estado Mundial de la Infancia 2007” de UNICEF , uno de cada cuatro niños y niñas -alrededor de 146 millones-  que representa el 27% de la población de menores de cinco años,  tienen peso inferior al normal.  Para los niños y niñas cuya situación alimentaria es deficiente, enfermedades comunes de la infancia como la diarrea y las infecciones respiratorias pueden ser fatales.

                                                                                Esto fue redactado por : Estrella Leandra Castillo #5